2025/3/25
健康、フルーツジュース、野菜ジュース、ストレートフルーツジュース、濃縮還元ジュース
北野ホテルの飲むサラダをヒントに、世界一の朝食を自分なりに創作する。
基本的に濃縮還元ジュースよりストレートジュースを選択する。生のフルーツや野菜を食べるのが一番良いが、その次の選択肢として、市販のものでどれが良いのか検討した。パン朝食にフレッシュジュースを飲む。
北野ホテルの飲むサラダ5種類
オレンジorグレープフルーツジュース、青りんご・小松菜、アプリコット・ビート、フリュイルージュ・トマト、マンゴー・セロリの5種類のフルーツ・野菜の混合ジュース。
注意事項として、グレープフルーツは果物・ジュースとも、投薬中は一緒に飲まないようにする。同様の果物を調査すると、よく食べているはっさくが該当するので注意が必要。
柑橘類にフラノクマリン類が含まれるかで判断。スタチン(高脂血症治療薬)のアトルバスタチン5mgを朝服用しているので、グレープフルーツと一緒には食べないこと。グレープフルーツによるCYP3A4の代謝能低下は、グレープフルーツの摂取を中止すると徐々に回復します。しかし完全に回復するには3〜4日を要すると言われています。ですから「薬とグレープフルーツを同時に飲まなければいいんでしょ」というのは完全な間違いです。
フラノクマリン類が含まれている柑橘類
グレープフルーツ
スウィーティー
メロゴールド
バンペイユ
レッドポメロ
ダイダイ
ブンタン
ハッサク
サワーポメロ
メキシカンライム
甘夏ミカン
パール柑
サンポウカン
スウィートオレンジ(果皮)
レモン(果皮)
日向夏(果皮)
柑橘系以外の食品:イチジク・ざくろ
みかん:愛工房、愛媛不知火、ストレートジュース、酸味があり◎。
みかん:愛工房、愛媛みかん、ストレートジュース、普通のミカン味少し甘い。
みかん:愛工房、愛媛河内晩柑、、ストレートジュース、すこし酸味があり○。
ザクロ:伊藤園、果汁35%、少しのザクロ味。
ブルーベリー:伊藤園、果汁25%、ほとんどブドウの味。
ぶどう:ストレートジュースではなく、赤ワイン。